
凍肉解凍機 連續(xù)式解凍線
簡要描述:凍肉解凍機 連續(xù)式解凍線工作原理?:水浴式解凍機通過水作為介質實現(xiàn)快速解凍,核心流程包括:將凍肉放入注水的解凍池中,利用高流動性水流和氣泡翻動加速冰晶融化?。部分設備采用鼓浪式氣泡設計,通過加壓碰撞進一步縮短解凍時間?。支持溫度調節(jié)(通?!?5℃),結合溫控系統(tǒng)實時顯示并自動調節(jié)水溫,保障解凍均勻性?
所屬分類:肉類解凍設備
訪問次數(shù): 108
更新時間:2025-03-16
廠商性質:生產廠家
品牌 | 冠通 | 電壓 | 380v |
---|---|---|---|
功率 | 3.75kw | 網帶寬度 | 800mm |
解凍方式 | 水解凍 | 耗電量 | 10kw/h |
耗水量 | 300kg | 解凍時間 | 0.5h |
水分流失 | 10% | 外形尺寸 | 6000*1000*1000mm |
重量 | 600kg |
凍肉解凍機 連續(xù)式解凍線核心優(yōu)勢:?
1、高效節(jié)能?
解凍速度顯著快于自然解凍或傳統(tǒng)水浴法,例如商用設備可在2小時內完成牛肉解凍?6。
水循環(huán)利用設計降低耗水量,減少成本?
2、品質保障?
恒溫控制避免局部過熱,減少肉質損傷,保留營養(yǎng)與風味?。
部分機型兼具清洗、瀝血功能,提升成品質量?。。?
封閉式操作減少細菌污染風險,符合食品加工衛(wèi)生標準?
。
凍肉解凍機 連續(xù)式解凍線 適用場景與設備類型
?肉類加工?
專為-18℃凍肉設計,適用于雞鴨、牛肉、豬肉等塊狀或板狀食材。
?連續(xù)化生產?
流水線式設備可配合清洗環(huán)節(jié),滿足魚類、禽畜雜品的大批量處理需求?
。
定制化機型?
支持根據產能、場地等需求定制尺寸和功能,例如提升式結構或特定加熱方式?
。
凍肉解凍機 連續(xù)式解凍線操作注意事項?
?水質要求?
解凍池需使用清潔無污染水源,定期更換以避免雜質影響食材?
。?
參數(shù)設置?
根據肉類種類調整水溫與時間,例如海鮮需低溫緩化(略高于冰點)?
。
?維護保養(yǎng)?
選擇具有認證或質保服務的設備,降低長期使用成本?。