常溫風(fēng)干機(jī)用于水煮菜、調(diào)味菜、醬類、鹵肉、鹵蛋等采用塑料袋包裝的食品，經(jīng)過高溫（低溫）殺菌、冷卻后，用本機(jī)將袋包裝表面的水分吹干，以方便迅速裝箱入庫。該機(jī)采用不銹鋼制作，能有限去除物料表面水滴，大大縮短了貼標(biāo)、裝箱的工作時間，適宜流水作業(yè)，提高企業(yè)生產(chǎn)自動化程度。吹干風(fēng)溫為常溫，有效保護(hù)物料本身的色澤和品質(zhì)。適用于滅菌后的高低溫肉制品。常溫風(fēng)干機(jī)的的3種選用方法如下：
    對于*種情況，主要依據(jù)烘干設(shè)備系統(tǒng)的生產(chǎn)能力及阻力，確定風(fēng)機(jī)的質(zhì)量流量和全壓頭。對于單臺引風(fēng)機(jī)系統(tǒng)，應(yīng)保證風(fēng)機(jī)全壓大于系統(tǒng)阻力。而雙臺鼓引風(fēng)機(jī)系統(tǒng)時，兩臺風(fēng)機(jī)的全壓之和應(yīng)大于該系統(tǒng)的阻力。選用風(fēng)機(jī)，一般根據(jù)風(fēng)機(jī)曲線來確定哪種型號的風(fēng)機(jī)能很好地滿足風(fēng)干設(shè)備系統(tǒng)所要求的操作條件，使風(fēng)機(jī)產(chǎn)效率zui高。
    對于第二種情況，一般要求根據(jù)生產(chǎn)實(shí)際需要，確定風(fēng)量變動的范圍，進(jìn)而決定風(fēng)機(jī)改造方案。
    對于第三種情況，當(dāng)風(fēng)干機(jī)風(fēng)機(jī)處的空氣溫度發(fā)生變化時，特別是實(shí)際溫度低于設(shè)計溫度較大時，電機(jī)可能超載運(yùn)行，嚴(yán)重時可能燒毀電機(jī)。